虽然包括铜(Cu)和锌(Zn)在内的几种重金属作为细胞内新陈代谢过程中必需的元素,用于合成各种酶并且在细胞复制等过程中有重要作用,但几乎所有重金属都是严重的致癌物质。 由于重金属的化学和生理学性质,重金属有很多作用,在工业中是不可或缺的,可用于包括合金,冶炼和一些产品的生产。 这些应用增加了这些人重金属暴露的机会。 镉,铬和镍等重金属被国际癌症研究机构归类为第一类致癌物,这些金属物质主要是会诱发氧化应激,造成DNA损伤和细胞死亡,导致癌症和癌症相关疾病的风险增加。
重金属的致癌作用主要是导致氧化应激。 比如镉,在大鼠模型中,让大鼠长期暴露于镉的研究表明,镉通过抑制细胞抗氧化系统,诱导肝和肾毒性。 金属硫蛋白是大多数身体器官中普遍存在的蛋白质。 它可以与金属元素如镉形成复合物。 并肾小管中累积,并引起肾小管结构变化,从而导致肾结石和癌症的增加。 此外,镉可以影响性激素的分泌。 它可以破坏雌激素生成途径,影响黄体酮和睾酮的产生,并模仿内源性雌激素,从而增加了卵巢癌和乳腺癌的风险。
又如镍,通过受镍污染的水,空气、玩具等,镍化合物与皮肤接触,可以导致皮炎和过敏。 经口接触的镍也诱导皮肤和口腔上皮损伤。 在镍的冶炼,采矿过程中,镍被吸入会导致肺部和鼻腔受到严重损害,从而导致相关工人患肺癌和鼻癌等职业病的风险明显增加。 镍的暴露也是通过降低抗氧化酶的表达,诱导更多的氧化应激,导致DNA的断裂。
总的来说,重金属具有致癌性,主要是由于诱发氧化应激反应,造成DNA的断裂或者突变,最终致癌。 对于一些重金属,比如镉、镍、铬,砷(非传统意义的重金属)等是有明确的流行病学证据和动物证据,证明为确切的致癌物,而一些重金属如汞、铅、钴等,虽然有一些动物试验得出了致癌的作用,但尚无明确的证据证明能使人类致癌。 此外一些身体所需的重金属元素如铜,锌等,属于微量元素,人体是必须,但如果过量,也可以中毒,包括可能致癌。 由于重金属致癌的机制大多数是属于氧化应激,所以为了预防重金属的毒性和致癌作用,除了原理污染源以外,摄入抗氧化剂也是可以降低其毒性的方法,所谓抗氧化剂,多数富含在新鲜蔬菜水果里面,所以,多吃蔬菜水果,对于可能有重金属暴露的人群,有一些预防保护作用。