谷雨茶是绿茶吗？

谷雨茶是指在谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨是二十四节气中的第六个节气，每年4月19日～21日视为谷雨，这个时候当茶园中有10-15%的新梢，达到采摘标准时即可开采。

谷雨茶并非单指绿茶，而是该时节采制的一类春茶。不同地区和品种的谷雨茶可能有不同的工艺和特点，比如安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰等都是著名的谷雨茶。

谷雨茶的品质优于清明前后采制的明前茶吗？这个问题没有绝对的答案，因为不同类型和品种的茶叶有不同的评价标准和口感偏好。一般来说，明前茶更注重芽头肥壮、嫩度高、香气清高、滋味鲜爽等特点，而谷雨茶则更注重芽叶匀整、色泽青翠、香气浓郁、滋味醇厚等特点。

总之，谷雨茶是一种非常值得品尝和珍藏的春季名优新鲜绿色食品。它不仅能提神醒脑、清热解毒、抗衰老等多种功效，还能让我们感受到大自然赋予我们的美好与恩惠。