一公斤的有机肥相当于多少农家肥？这个还真不好说，毕竟有机肥和农家肥的原材料来源都比较丰富，不同的原料制成的有机肥和农家肥在养分组成上都有一定的差异。

1、养分含量上的差异。 虽然说鸡粪、牛粪、羊粪、猪粪等在农村也是较为常见的优质农家肥原料，但是实际的养分含量与有机肥相比还是有一定的差异，一般来说有机肥的实际养分含量要高一些。 对于这一点，我们可以从用量方面来分析一下。 通常情况下，有机肥的亩使用量只有几十至一百公斤左右。 我们单位的有机水稻田亩施有机肥大概在60-70公斤/亩左右，亩产水稻大概在600-700斤/亩左右。 如果使用农家肥呢？我没记错的话小时候种地用的粪肥量是按车来算，种植一亩旱田需要施用几牛车的粪肥，即便是这样也不能满足农作物对养分的需求。 当然了，有机肥如果与豆粕、蚯蚓粪、鸡粪等腐熟的农家肥相比，还是这类农家肥的效果更好。

2、功能多样性方面的差异。 有机肥的发展比较快，除了单纯的有机肥之外，还发展出了生物有机肥、酵素有机肥等相关的产品。 且不说真假如何，但是生物有机肥在功能方面与农家肥相比还是有一定的优势。 特别是添加微生物菌剂的有机肥产品，可以在不降低有机质、养分含量的基础上还能提高有机肥的分解和养分的释放速度，对于提供农作物生长所需的养分有一定的优势。 但是，也可以采取农田施用微生物菌剂的方式来缓解这种劣势。

3、施用角度方面来考虑。 有机肥是将原材料经过干湿分离、完全腐熟之后经过生产线加工而成的浓缩肥料颗粒产品。 这也是为什么农田施用几十或者上百公斤的有机肥也能获得一定产量的原因。 既然是颗粒肥料，那么在施用方面就可以通过机械更加方便的施用，比如说撒肥机、联合播种机等机械施用，可以节省大量的劳动力和体力。 但是农家肥就不行了，还是需要人工撒施、整地的方式使用，相对来说会增加施肥的难度。

4、原材料方面的考虑。 通常情况下，农家肥的原材料要复杂一些，人畜粪便、厨余垃圾、秸秆等等，种类相对的丰富。 虽然说养分含量高低有差异，但是基本上都会采取生活中较为常见的生活、生产废料，对环境保护有一定的好处；有机肥则不同了，原料太过于复杂，安全性更差。 除了粪便之外。 草炭土、养殖场粪便、一些化工废料等，都是制作有机肥的原料。 所以，对于商品有机肥来说，不排除其中会有一些抗生素、重金属以及其他化工污染物污染的风险。 对农产品和耕地来讲，都有一定的风险性。

5、腐熟的完全性。 有机肥和农家肥都是需要完全腐熟之后才能使用，相对来说农家肥的腐熟完全性要更好一些。 特别是很多的农民朋友都会常年搜集原材料堆积农家肥，完全腐熟的几率更大。 而商品有机肥来讲，为了提高成本效益的转换速度，会使用一些可以加速肥料腐熟的菌剂或者其他药品，在腐熟的完全性方面有一定的劣势。 而且，很多的有机肥在打开包装之后都会散发出一些刺激性的气味，这就是腐熟不完全的表现。 所以，在腐熟是否完全方面还是农家肥有一定的优势。

因此，对于有机肥和农家肥孰优孰劣来讲，还是依靠您自己的选择。 如果是小面积种植，可以采取自己制作农家肥施用。 如果是大面积的规模化种植，还是建议购买商品有机肥。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。