向日葵，菊类。 一年生草本又名朝阳花、向阳花、转日葵等。 地域差异，各种叫法。 其全身都有利用价值，枝干叶可做饲料，枝干心放坛子泡着比酸萝卜都好吃。 葵花籽榨油吃了强身健体。 至于如何管理才能高产丰收？

一：首先选种。 自留种子要选饱满仔大，无虫眼无病害的种子。 或到当地农业站咨询购买。 二：选地要选带沙肥沃的土块。 便于扎根和消水，放足底肥。 三：锄草施肥。 苗至5寸左右开始锄草施肥，长至2尺二次锄草施肥。 把发酵熟烂猪牛粪1至2公斤左右铺垫葵花树蔸下土壤周边。 增加肥效为增产创下有力基础。

四：防虫防病。 在结盘时注意青虫及钻心虫。 可用箭虫杀高效氯氰菊醋稀释喷雾，早发现早治理。 五：收割。 花盘中间花全部脱落显露黑籽方可采收。

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