地中海饮食
它最大的特点就是均衡，有点儿金字塔的感觉——
碳水化合物，包括主食、各种蔬菜、水果占据金字塔的底部，每天吃得最多；往上一层是各种豆制品、奶制品，也每天都要吃；再往上一层，量少一些，橄榄油、坚果，也是每天都要吃。 再往上则是鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，每周最少吃两到三次；最上面是甜品、猪肉、牛羊肉，每周可以有一次。
这种饮食模式营养均衡，碳水化合物占到总能量的50-60%，脂肪是20-30%，蛋白质是20%左右。 虽然没有低碳水饮食、低脂饮食或者极低能量饮食那样明显的短期效果，但长远来看，却是一种最容易坚持、也最不容易反弹的方式。
轻断食
5天正常吃饭1500-1800kcal 不连续的2天低能量饮食（男600 女500 早餐鸡蛋1个 牛奶1袋/中午水果1个/下午1根黄瓜/晚餐半两-1两主食 1两肉 半斤菜）
轻断食到底有什么作用呢？
总结了数十篇顶级医学期刊的最新研究成果，把轻断食的好处分成了三类——帮助减肥、治疗疾病和延年益寿。
首先，自然是能减肥。
除了减肥之外，轻断食还可以治疗疾病。 研究发现，轻断食既可以控制血糖，逆转糖尿病前期，又能降低血压，还能减少哮喘、关节炎的急性发作。 而且，除了身体层面的变化，轻断食居然还能提高记忆力，改善认知功能，对预防和治疗阿尔茨海默病、帕金森都有一定的作用。 至于延长寿命，目前还没有人体的实验证据，但已经获得了动物实验的确证。
在断食8-12个小时后，饥饿会启动第一波代谢改变。 这时候，身体里的糖已经消耗完了。 没有了糖作为第一手能源，身体只能分解脂肪，把分解出的酮体作为能源物质；紧接着，这些酮体会启动神经内分泌传导信号，告诉我们的细胞核，“身体没有能量了，快想办法”；细胞核收到信号后，会启动一系列的自我保护效应，包括降低蛋白质合成、提高胰岛素敏感性、增加坏细胞的自我清除等等。
人体细胞感受到饥饿的威胁后，就激发了节约能源、保护自己的求生欲望。 这种自我保护效应，又会激发心脏、肝脏、大脑、胃肠道等所有器官的潜力，提高表现，准备应对压力。
这还没完。 在轻断食期间，为了适应环境改变的压力，我们身体的每一个细胞都会进行系统性修复，把自己的损伤修复好；而在轻断食结束、进入恢复期之后，正常的进食、良好的睡眠，又会把身体带入一个细胞生长、功能性组织重建的全新状态。 这样往返交替，最终就达到了修复和新生的效果。
那么如果没有饥饿，我们的细胞都吃得油腻环生吃的饱饱的，它们在做什么呢？“温饱而思淫欲”，对，它们在忙着繁殖。 毕竟对于生命来说，繁殖和传承永远是最重要的任务。 但是，如果总是忙着繁殖，细胞就会忽略对自身的修复。 损伤得不到修复，慢慢积累得越来越多，人也就不健康了。
轻断食虽然是眼下比较火热的减肥饮食方式，但是它不属于正常的生活方式，比如18岁一下的未成年人，有家庭需要一起做饭吃饭的人，血糖代谢差的人/低血糖都不太适合，而且还没有调整学会正确的生活方式不建议上来就轻断食，因为虽然断食的两天你吃的少了，但是正常餐的5天你不知道什么食物是对的，不知道科学的摄入方式，就会放飞自我大吃特吃。
更健康平台平衡膳食方案中也有地中海饮食和轻断食定制化方案，大家可以在学会生活方式自我管理，学会科学的减肥减脂方案之后酌情选择。