鲣是鲭科、鲣属下的一种鱼类。 体纺锤形,横断面近圆形;吻短,前端尖;背鳍2个,第二背鳍与臀鳍均较小而低,后方各有7-8个小离鳍;尾鳍新月形;体背侧蓝黑色,腹部银白色,腹侧有4-6条明显黑色纵带;最大体长100厘米,一般常见50-60厘米。 分布于太平洋、印度洋、大西洋热带和亚热带海域,中国的南海和台湾海域;大洋性下层鱼类,游泳速度快,常集群于下层;以鱼类、甲壳类及软体动物为食。
鲣的形态特征:
鲣,体纺锤形,横切面近圆形,幼鱼横切面为侧扁,背缘和腹缘圆钝,浅弧形,尾柄细短,平扁,两侧中央各具一发达的中央隆起靖,尾鳍基部两侧各具2条小的侧隆起靖。 叉长为体高4.0-4.3倍,为头长3.1-3.4倍。 头长为吻长3.3-3.6倍,为眼径5.9-7.2倍。 头中大,稍侧扁。 吻尖,大于眼径。 眼较小,位近头的背缘。 眼间隔宽,微突,约为眼径2倍。 鼻孔每侧2个,分离;前鼻孔小,圆形;后鼻孔裂缝状,位于眼前方。 口中大,前位,斜裂。 上下颌约等长。 上颌骨不为眶前骨遮盖,后缘伸达眼前缘下方。 两颌各具一行细小尖锥牙;犁骨、腭骨及舌上无牙。 舌中部两侧各具一个三角形皮瓣。 鳃孔宽大。 前鳃盖骨和鳃盖骨后缘圆形,光滑,无棘。 鳃盖膜分离,不与峡部相连。
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