有网友问非洲西玛用什么做的,今天就给大家讲解一下非洲西玛用什么做的。
非洲西玛是用玉米制成的。 用工具把玉米磨成粉状,在锅中将水煮开,倒入玉米粉,边倒边用木勺搅拌,直到它变得稠密,最后变成团状玉米糊的就是西玛。 西玛基本上什么味道都没有。 但西玛非常能填饱肚子,即使一天只吃一顿西码也不会饿。
在非洲撒哈拉以南,西玛是当地的一种主食,一般用玉米粉制作,也有少部分用木薯粉或者两者混合使用的,有些地方名称或者发音不同,但其实原料和做法是差不多的。 16世纪前,非洲人主要吃高粱和小米,16世纪后玉米引入赞比亚,由于玉米产量高,而且栽培技术和高粱相似,在当地很快就被玉米取代了。 玉米淀粉含量高,能给人提供足够的热量,是一种优质粮作物,很快推广到非洲其他地方。
以上就是非洲西玛用什么做的,希望对大家有所帮助。