有网友问小麦起源，今天就给大家讲解一下小麦起源。

小麦起源于亚洲西部，小麦是新石器时代人类对其祖先植物进行驯化的产物，栽培历史已有万年以上。 中亚的广大地区曾在史前原始社会居民点上发掘出许多残留的实物。 中国是世界较早种植小麦的国家之一。

小麦：

果实粉末白色，有黄棕色果皮小片。 主要特征：淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状，复粒少数，由2～4或多分粒组成。 横细胞成片，细长柱形，长38～232μm，直径6～21μm，壁含珠状增厚。 果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64～216μm，直径16～42μm，壁念珠状增厚。 果皮中层细胞细长条形或不规则形，壁念珠状增厚。 非腺毛单细胞，长43～950μm，直径11～29μm，壁厚5～11μm。

以上就是小麦起源，希望对大家有所帮助。