有网友问柿饼上的白霜有啥作用，今天就给大家讲解一下柿饼上的白霜有啥作用。

补充糖分。 因柿霜的主要成分是葡萄糖等糖类的凝结物，热量比较高，食用可以满足身体对于糖分的需求，补充所需的能量。

柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国着名的传统小吃。 营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。 柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。

以上就是柿饼上的白霜有啥作用，希望对大家有所帮助。