有网友问云龙县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下云龙县特色美食有什么。
云龙县特色美食有什么有太极双蒸、大井黑蹄、生吃火腿、血肠、诺邓豆饼等。
1、太极双蒸:云龙有天然太极图,“世界奇观,云龙太极”人人皆知,当地人还用太极图案做了一道菜。
2、大井黑蹄:大井黑蹄其实不是“蹄”而是肉,此菜制作工序非常繁杂深受当地人喜爱。
3、生吃火腿:火腿云南许多地方都有,但诺邓火腿最著名,香味回甜。
4、血肠:听起来像是血做的,其实不止有血,还有豆腐、有肉和其多种调料一起制作而成。
5、诺邓豆饼:豆饼不是用豆粒制作,而是用云龙旧州产的上好糯米、刺荚、灰挑秆、魔芋、山药、扁豆秆、红糖等制作而成。 制作工序非常复杂,制作时间也长。 油炸即成,口感香、脆、糯、甜。
以上就是云龙县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。