有网友问贝类海鲜有哪些,今天就给大家讲解一下贝类海鲜有哪些。
贝类海鲜有牡蛎、贻贝、文蛤、蛏、毛蚶等。
1、牡蛎:牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。 在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。 蚝乃软体有壳,咸淡水交界所产尤为肥美。
2,贻贝:煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。 分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。 一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。 壳薄。 壳顶近壳的最前端。 两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。
3、文蛤:文蛤又称为蛤蜊,别名华哥,另有称谓为丽文蛤、蚶仔、粉蛲(fěn-náo),白仔,是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类,是重要的食用贝类之一。
4、蛏:蛏子:为海产贝类。 软体动物。 介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。 有缢蛏、竹蛏等种类。
5、毛蚶:毛蚶属海产经济贝类。 分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。 在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。 生素B12含量较高的食用贝类。
以上就是贝类海鲜有哪些,希望对大家有所帮助。