有网友问海白菜是什么菜，今天就给大家讲解一下海白菜是什么菜。

海菠菜。 海白菜是一种绿藻植物，也被称作海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等，属于海里的蔬菜，含有丰富的胶质，食用具有很好的润肠通便的作用，还含有丰富的蛋白质和矿物质，因此食用之后可以很好的补充营养。 海白菜含水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。 生长在中、低潮带岩石上。 分布渤海、黄海、东海，南海较少。 含有多种矿物质和维生素。

海白菜：为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。 学名“石莼”。 绿藻纲，石莼科。 藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。 海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。 为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM。 基部无柄，为盘状固着器，由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器。 无性生殖与有性生殖，孢子体与配子体同形世代交替。 生活于中、低潮间带岩石上或石沼中。 中国东海、南海较为习见，可食用和作饵料。

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