有网友问湿核桃怎样去掉外皮,今天就给大家讲解一下湿核桃怎样去掉外皮。
健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨,但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮。
具体步骤:用小刀先将大块的青皮剥下,结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮,最后用细针和牙刷仔细清理。 整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。 另外还要注意:不要让青皮的汁液溅到其他皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫青龙衣,其汁液剧毒。 更不要溅到眼睛里。 人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗。
若是着急。 用200倍液的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上,一天后,青皮自动离骨。
或者放到地里埋一段时间。
以上就是湿核桃怎样去掉外皮,希望对大家有所帮助。