有网友问核桃放了一年还能吃吗，今天就给大家讲解一下核桃放了一年还能吃吗。

根据情况而定。 核桃一般分有干核桃和新鲜核桃，干核桃一般经过加工去干水分，因此保存的时间会比较长，保存的好可以保存一年左右的时间。 新鲜的核桃由于还含有一定量的水分，而水分容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，一般可以保存3-6个月的时间。

核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 对人体有益。 是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。

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