有网友问红豆可以直接煮米饭吗，今天就给大家讲解一下红豆可以直接煮米饭吗。

红豆可以直接煮米饭。 红豆米饭的做法：红豆洗净放电饭锅中，加少量水，煮至红豆变软后放凉，大米200克洗净，在红豆锅里放入大米，放适量的水蒸煮30分钟左右即可。 红豆又名赤豆，一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶，托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。 花黄色，花梗极短，小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。 花期夏季，9—10月结果。

赤豆性喜温、喜光，抗涝。 全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。 赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。 所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。 赤豆生育长短因品种而异。 生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。 赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。 在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。 赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。 沙土地种植赤豆粒红有光泽。 壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。 赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。

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