有网友问关于三月三的美食有哪些，今天就给大家讲解一下关于三月三的美食有哪些。

1、桃罐头：在民间传说中，三月三是王母娘娘的生日，在我国的神话中，王母是女仙之首，掌管罚恶、预警灾厉的长生女神，她拥有长生不老的灵丹妙药，还有让人吃了延年益寿的蟠桃，而且还能赐福、赐子、化险消灾。 只不过，在人间，三月三桃花刚开，还不是桃子成熟的季节，因此人们就会吃桃罐头来讨个吉利，希望自己能平平安安，桃花运等好运不断。

2、荠菜煮鸡蛋：相传有一天，华佗采药时遇上大雨，到一位老人家里躲雨，发现老人被头疼病折磨得厉害，于是在老人家菜地旁拔了几颗荠菜和鸡蛋一起煮，老人吃了以后头不痛了，而这天刚好是三月三。 后来，这种吃法在民间就传开了，用荠菜煮鸡蛋就成了三月三的习俗之一，希望自己和家人平平安安，身体健康，不生病。

3、彩色糯米饭：三月三是广西壮族山歌节，彩色糯米饭是主要的美食。 将枫香叶、苏木、密蒙花、紫蓝草用热水煮开至出色，滤掉枝叶，放糯米浸泡6小时左右上色，把染好色的糯米蒸熟即可。 吃彩色糯米饭，有人丁兴旺，身体健壮的寓意。

4、鸡屎藤糖水：在广西和海南等地，有着吃鸡屎藤糖水的习俗。 鸡屎藤是一种草本植物，当叶子被揉碎时能闻到一股类似鸡屎的味道，所以叫鸡屎藤。 用新鲜的鸡屎藤榨成汁，然后再放到锅里烧开，煮开后，绿色的汁水会变成黑色，再和米粉一起和成面团，揉搓成条再切段，蒸熟后再煮成糖水食用即可。

5、蒿子粑粑：在安徽六安，三月初三是鬼节，相传这天晚上会出现鬼火和鬼魂，必须要吃蒿子粑粑这种带有粘性的美食，取粘住灵魂、不会被勾走之意。 蒿子粑粑是将采好的蒿子去掉老叶洗净后，揉出汁水，再加上糯米粉和炒好的咸肉，用手按成一个个巴掌大的饼，蒸熟或煎熟即可。

6、乌米饭：畲族家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友，欢度“乌饭节”。 传说，唐代畲族英雄雷万兴率起义军抗击官军围剿，以乌稔果充饥而军威大振，于三月三这天突围成功，连战连捷。 畲民为纪念此事，每年三月三要吃乌米饭，集会对歌。

以上就是关于三月三的美食有哪些，希望对大家有所帮助。