有网友问春天的食物有哪些，今天就给大家讲解一下春天的食物有哪些。

1、春笋。 笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。 适当吃些春笋可补充人体所需的维生素。

2、香椿。 香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，其中以春季香椿新枝嫩叶口感最佳。 常见的香椿做法有香椿煎蛋、炸香椿、炒香椿、香椿汤等。

3、春荠。 荠菜是野菜中的珍品。 以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸。

4、菠菜。 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。 菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

5、油菜。 油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。 油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如蘑菇油菜、扒菜心、海米油菜等。

以上就是春天的食物有哪些，希望对大家有所帮助。