有网友问怎样腌酱黄瓜又脆又好吃,今天就给大家讲解一下怎样腌酱黄瓜又脆又好吃。
1、准备食材:黄瓜、姜、蒜、精盐、酱油、醋、糖、花椒、八角、香叶、辣椒。
2、黄瓜切段。
3、切好的黄瓜加盐揉搓腌制2小时。
4、锅内倒入酱油醋糖煮沸备用。
5、锅内热油倒入香料翻炒。
6、黄瓜放入水中清洗挤干水分。
7、黄瓜放入密封罐中,放入辣椒蒜倒入酱汁腌制一晚。
黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。 茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。 卷须细。 叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。 雌雄同株。 雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。 雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。 果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。 种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。 花果期夏季。
以上就是怎样腌酱黄瓜又脆又好吃,希望对大家有所帮助。