有网友问鸡汤的热量高还是鸡肉，今天就给大家讲解一下鸡汤的热量高还是鸡肉。

鸡汤。 鸡肉中的主要营养成分有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，而鸡汤中更多的水分以及油脂，还有少部分的水溶性维生素、少量的蛋白质以及矿物质成分，由此可见，鸡汤的热量会比鸡肉更高。

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。 鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。 而且鸡也是12生肖中的一属。 我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。 在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。 中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。 九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。 九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。 1843年首先引入英国，1847年输入美国。 美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。 日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。 狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。 1872年输入到英国，英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成。 后来狼山鸡又输入到美国和德国。 可见，中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的。

以上就是鸡汤的热量高还是鸡肉，希望对大家有所帮助。