有网友问蒸紫薯要多长时间，今天就给大家讲解一下蒸紫薯要多长时间。

20分钟左右。 蒸紫薯跟蒸红薯是差不多的，且紫薯要比红薯更易蒸熟。 蒸紫薯的时间大概在20分钟左右，如果紫薯的个头比较大，品质较老，时间可能要稍微长一些，但最多就半小时即可。 紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子，具有抗氧化、抗肿瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机能障碍、增强机体免疫力等功能。

紫薯：别名苕薯，旋花科番薯属草本植物。 其薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿；茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5~6个，长度仅1.2~1.5m左右。 其适应能力强，抗病性好，耐瘠耐旱，适宜种植地域广。

以上就是蒸紫薯要多长时间，希望对大家有所帮助。