有网友问山竹吃哪部分，今天就给大家讲解一下山竹吃哪部分。

山竹一般吃里面的白色果肉，不吃外面的果皮。 购买山竹时一定要选蒂绿、果软的果实，否则会买到“死竹”。 剥壳时注意不要将紫色的汁液染到果肉上去，因为它会影响口味。

山竹，又称凤果，原产马来西亚，现在泰国是盛产山竹的主要国家，东南亚的很多国家也都有种植。 它属于热带水果。 在水果界中，山竹的幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称"果中皇后"的美誉。 山竹的果实呈圆形，比拳头略小。 成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。 它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。 但应该注意的是，剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。 除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。 白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起，味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。

以上就是山竹吃哪部分，希望对大家有所帮助。