有网友问黄鱼干怎么做好吃，今天就给大家讲解一下黄鱼干怎么做好吃。

用料：黄鱼干一条、白糖３勺、醋、老酒、姜片、大蒜头。

1、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。

2、微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。

黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。 从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志。 对于气血亏虚导致的头晕、头痛有一定的改善作用，而且可以促进肠道蠕动，能够营养神经，对于失眠、多梦有很好的辅助治疗作用。 而从营养学的角度来讲，黄花鱼中的蛋白质、矿物质纤维素含量比较丰富，能够增强人体的免疫力，为人体补充丰富的蛋白。 但是需要注意，吃多之后容易引发过敏现象。

以上就是黄鱼干怎么做好吃，希望对大家有所帮助。