有网友问虾虎有什么营养价值，今天就给大家讲解一下虾虎有什么营养价值。

虾虎中营养价值不低，其中含有不少优质蛋白质、水分、碳水化合物、不饱和脂肪酸、胆固醇。 当中还含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。 另外，还含有钙元素、铁元素、锌元素、钾元素、硒元素、镁元素、磷元素、锰元素、铜元素、钠元素等多种矿物质。

挑选虾虎，一般看虾虎看腹部头部下方节状处，母虾虎有三节白色节连在一起如“王”字型，公虾虎则没有。 母虾虎一般比较挺直，摸起来感觉硬实、沉甸甸，大多就是籽多的母虾虎。 肉感较好。

以上就是虾虎有什么营养价值，希望对大家有所帮助。