有网友问含钙的蔬菜和水果有哪些,今天就给大家讲解一下含钙的蔬菜和水果有哪些。
含钙高的蔬菜水果有菠菜、卷心菜、甘蓝、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子等。 人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。 身体中的矿物质约占体重的5%,钙约占体重的2%。 身体的钙大多分布在骨骼和牙齿中,约占总量的99%,其余1%分布在血液、细胞间液及软组织中。
人体对钙的需要可以通过食物中获得。 但钙在体内的吸收过程受众多因素影响;如:膳食的成份、体内钙及维生素D的状态、生理状态(包括生长、孕妊、哺乳、性别、年龄等)。 应注意避免一些干扰钙吸收的不利因素,创造有利于钙吸收的条件,以使机体得到充分的钙。 从食物中补钙以乳类及乳制品为好,因其含钙量大,吸收率高,如100毫升牛奶中钙含量达100毫克。 另外,水产品中的虾皮、海带含钙量也较高。 干果、豆类及其豆制品、绿叶蔬莱中含钙也不低,都是钙的来源。
以上就是含钙的蔬菜和水果有哪些,希望对大家有所帮助。