有网友问核桃刚刚过期还能不能吃，今天就给大家讲解一下核桃刚刚过期还能不能吃。

不能。 包装袋上标明核桃的保质期，一旦显示过期后就不能再食用。 此时核桃已经过了最佳的赏味期，食用口感不好；食物过期后很容易遭受细菌等微生物的侵袭，导致食物变质腐坏，吃了有害身体健康，因此即使是刚过期的核桃也不要冒风险尝食。

核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。 与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。 核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。 对人体有益。 是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。 核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。

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