有网友问香片是什么，今天就给大家讲解一下香片是什么。

香片是花茶。 香片茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。 既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。 冲泡品吸、花香袭人、甘芳满口、令人心旷神怡。

香片茶历史：

我国香片茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。 最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。 明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。 诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。 花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。 三停茶叶，一停花始称。 但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。

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