有网友问慕斯不凝固怎么补救，今天就给大家讲解一下慕斯不凝固怎么补救。

把不凝固慕斯放入冰箱冷藏几分钟，等慕斯略变得浓稠的时候再拿出来搅拌匀倒进模具中，这样慕斯会变得凝固很多。 冬季刚做好不久的慕斯糊还没等倒入模具，就会完全的凝固起来，这时可以放在不是很热的热水中几十秒，再拿出来搅拌匀倒入模具中即可。

慕斯是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点，慕斯中不含面粉，算不上是蛋糕。 但人们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。 这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感，给食用者带来多层次的味觉体验，口感会更好。 制作慕斯的原料主要有牛奶、鲜奶油、糖、吉利丁片、蛋黄、水果泥等，利用这些东西就可以制作出好吃的慕斯蛋糕，制作过程中注意细节，做起来也是比较容易的。

以上就是慕斯不凝固怎么补救，希望对大家有所帮助。