有网友问带鱼嘌呤高吗，今天就给大家讲解一下带鱼嘌呤高吗。

高。 每100克带鱼中的嘌呤含量高达391.6毫克，属于高嘌呤食物，一般高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克。 血尿酸偏高的人群要控制带鱼的摄入。 平常饮食应当多选择低嘌呤的食物，低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克。

不会。 带鱼中的嘌呤含量并不会因为油炸而减少，通常是在水煮之后，会有部分的嘌呤溶解在汤中，因此痛风、血尿酸偏高的人群要少吃火锅或者火锅汤。 另外，痛风患者吃油炸带鱼的危害比吃普通方式烹饪的带鱼危害更大，因为油炸带鱼中含有脂肪含量更高，会增大患者发胖的几率，而肥胖会进一步加重痛风。

以上就是带鱼嘌呤高吗，希望对大家有所帮助。