有网友问茄子储存到冬天的几种方法，今天就给大家讲解一下茄子储存到冬天的几种方法。

１、冰箱冷冻：茄子用锅蒸八分熟，拿出来晾凉，用保鲜袋分别装好，放入冰箱冷冻，待到冬天可以食用。

２、晒茄子干：茄子去掉蒂，切成大片，不宜过薄，用棉线将茄子片串起来，挂在有阳光的地方充分晾晒即可。

茄子对光照时间强度要求较高。 在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。 茄子形成前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。 茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

以上就是茄子储存到冬天的几种方法，希望对大家有所帮助。