有网友问二米饭是哪个民族的美食,今天就给大家讲解一下二米饭是哪个民族的美食。
达斡尔族。 二米饭是荞麦米和小米或稷子米混煮而成。 达斡尔族主要聚居在内蒙古自治区和黑龙江省,少数居住在新疆塔城县。 主食中以稷子米和荞麦面为主。 平时,喜用肉炖蔬菜。 常吃鱼,主要烹调方法是清炖和清蒸。 典型食品有燕麦炒米、面等。
达斡尔族是中国56个民族之一,主要分布于内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗、黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区、鄂温克族自治旗一带;少数居住在新疆塔城、辽宁省等地。
达斡尔族居住地最早记载为讨浯儿河(今洮儿河),明初迁往黑龙江以北;17世纪中叶因中俄边疆战事,清政府为巩固后方,达斡尔族最初迁往嫩江流域,少部分仍留在今外贝加尔一带。 后因清政府征调青壮年驻防东北和新疆边境城镇,逐渐形成了现在的分布的状况。
以上就是二米饭是哪个民族的美食,希望对大家有所帮助。