乌凤是金湖乌凤鸡。 金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚、裙羽、桑葚冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等特征。 该鸡外貌秀美,颇具观赏价值,其肉、蛋质量好,同时具有保健功效,是我国珍稀家禽资源。
该鸡头部清秀且短宽,鸡冠为紫红色的玫瑰冠,耳呈圆形且多为绿色,虹彩为褐色,喙短直呈灰白色,肉髯紫红色呈三角形,胫呈褐色、四趾。 皮肤、肌肉、骨骼呈褐黑色。 公鸡羽色鲜艳,光泽亮丽,主翼羽为黑色,其左侧边上有一带状浅黄色镶边,副翼羽为棕红色,尾羽和镰羽为黑色。 背、胸、腹羽为红黄色。 母鸡羽色有麻羽和浅红羽两种。 其中以麻羽居多,主翼羽和尾羽为黑色,头顶部生着一丛黑色缨状冠毛。 颇具观赏价值。
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