有网友问鸡爪高压锅一般压几分钟啊，今天就给大家讲解一下鸡爪高压锅一般压几分钟啊。

10到15分钟。 如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅。 煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下，如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了。 鸡爪中带有丰富多彩的人体脂肪，可保持人体体温和维护内脏器官，为身体提供必不可少的油酸，可推动这种脂溶性维他命的消化吸收，提升饱腹感。 在其中含有的蛋白，具备保持身体钾钠的均衡作用。

如何挑选鸡爪：选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。 如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪的储存方法：鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。 如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

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