有网友问竹叶青和雀舌的区别,今天就给大家讲解一下竹叶青和雀舌的区别。
1、原料来源不同:竹叶青企业定点茶园和辐射无公害茶叶生产基地近40万亩,年生产各类名优绿茶3600吨以上。 雀舌产地不同,茶青来源也不同。 巴山雀舌产于我国富硒城万源,湄潭翠芽产于遵义的湄潭县,宁强雀舌产于陕西宁强县。
2、口感:雀舌炒制的香气比竹叶青重,口感更醇些,豆香、栗香的味道多些。
3、品质特点不同:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。 竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。 至于雀舌的品质特点,本身我们可以从以上知道它是来源于不同产地的,那么不同产地的话,其各具特色。
以上就是竹叶青和雀舌的区别,希望对大家有所帮助。