有网友问珙县特色美食有什么,今天就给大家讲解一下珙县特色美食有什么。
1、磕面猪儿粑:做法讲究,食用时香醇可口,回味悠长,纯道纯正,口感重厚而不腻。
2、肥肠豆花:红白相间的豆花菜,肥肠鲜香厚重、质感香醇;豆花滑嫩、辣而不燥、开胃爽口。
3、萝卜酥饼:酥点,特点:酥香味美。 烹制法:炸。 此点因酥面作皮,萝卜丝作馅而得名。
4、竹海名菜:是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜汇成的“全竹宴”。 可谓满桌皆是竹,无竹不成席,令人大开眼界、垂涎欲滴。
5、芽菜肉蟹:特点以色、香、味、形俱佳,口感咸鲜、微辣、香美可口,2000年被评为"四川名菜"。
以上就是珙县特色美食有什么,希望对大家有所帮助。