有网友问甘蔗削皮后变红还能吃吗，今天就给大家讲解一下甘蔗削皮后变红还能吃吗。

不能。 削皮的甘蔗发红不能吃，这种状况的甘蔗可能是在贮存的时候出现了发酵的情况，或者是发生了赤腐病、稍腐病等病害，会产生一定的毒素以及变质现象，食用后可能会引起身体不适，因此不可食用。

甘蔗甘蔗属，多年生高大实心草本。 根状茎粗壮发达。 秆高3-5（-6）米。 中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。 甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。 甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。 全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

以上就是甘蔗削皮后变红还能吃吗，希望对大家有所帮助。