有网友问干银耳泡多久好，今天就给大家讲解一下干银耳泡多久好。

3～4小时。 期间每隔1小时换一次水。 干燥的银耳，有特殊气味。 但如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。 银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加工工艺。 二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，会在人体内转化成一种致癌物质亚硝胺。 所以食用前要将银耳浸泡3～4小时。

煮汤：这里说的煮汤，也可以是甜品哦。 单单是银耳煮水就很有营养了，一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。 一般可以加红枣、木瓜、枸杞、百合等等一起煮，看个人的爱好而定。

炒菜：银耳不仅仅能够做汤，还可以炒菜哦，炒银耳的口感独特，美味可口。 常见的炒银耳可以搭配花生、黄瓜、肉丝、鸡蛋等。

凉拌：煮好的银耳汤，如果不喜欢银耳混着汤喝的话，还可以把银耳拿出来单独做凉拌吃哦。 吃的时候用辣根，醋，香菜，葱末等调汁蘸着吃，清爽可口。

以上就是干银耳泡多久好，希望对大家有所帮助。