有网友问新鲜甘蔗怎么挑，今天就给大家讲解一下新鲜甘蔗怎么挑。

1、粗细：甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议。

2、颜色：选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。 颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、形状：要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯甘蔗可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。

4、气味：好的甘蔗闻起来有清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不宜选购。

5、质地：新鲜的甘蔗质地坚硬，吃起来汁多饱满，质地不够坚硬的甘蔗一般不新鲜。

以上就是新鲜甘蔗怎么挑，希望对大家有所帮助。