有网友问米保质期一般多久，今天就给大家讲解一下米保质期一般多久。

真空包装的米可以达到12—18个月，普通包装的，只有6—12个月。 散装大米的保质期是没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。 超过保质期后，米的营养成分会流失。

米在常温下保存容易陈化，影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。 为防止米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。 如果米已生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出，然后把它密封起来保存，可以保存很长时间。

以上就是米保质期一般多久，希望对大家有所帮助。