有网友问菠萝不用盐水泡能吃吗,今天就给大家讲解一下菠萝不用盐水泡能吃吗。
不能。 用盐水泡是为了去除菠萝朊酶,如果人体大量食用菠萝朊酶,会出现不适反应。 而且建议浸泡15-30分钟。 浸泡时间过短起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的,同时盐水没有进入菠萝果肉中,也无法改善菠萝的口感。 而浸泡时间过长,则会影响菠萝的食用味道。
菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物。 它耐旱性强,较耐阴,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 其茎短,叶多数,莲座式排列,顶端渐尖,全缘或有锐齿,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色;生于花序顶部的叶变小,花序于叶丛中抽出,苞片基部绿色,三角状卵形;萼片宽卵形,花瓣长椭圆形,上部紫红色,下部白色,聚花果肉质,花期夏季至冬季。
以上就是菠萝不用盐水泡能吃吗,希望对大家有所帮助。