有网友问知了哪些部位不能吃，今天就给大家讲解一下知了哪些部位不能吃。

头、脚、翅膀不能吃。 食用知了，清洗和烹饪的过程要谨慎处理。 知了的翅膀、脚上会携带寄生虫之类的东西，清洗时应去头、去脚和翅膀，最好用淡盐水冲一下再滤干。 食用前一定要煮熟烧透，建议油炸后食用。

每千克知了所能提供的蛋白质和瘦牛肉一样多，所含热量更是瘦牛肉的3倍。 尤其是刚出土的知了幼虫营养价值更高，其蝉蜕富含甲壳素、腺苷三磷酸酶等，这些有益成分对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有很好的辅助治疗作用，其营养价值很高。

以上就是知了哪些部位不能吃，希望对大家有所帮助。