陶瓷餐具是我们平是用餐时为习惯使用的餐具，陶瓷餐具干净卫生，不含毒害物质，而且外观漂亮，高档，深得国人喜爱。

1、釉彩的选择：陶瓷餐具的漂亮花纹都是釉彩，而上釉彩的方法决定了陶瓷餐具的安全与否。 釉分为釉上彩、釉中彩和釉下彩，其中只有釉上彩是不安全的。 分辨的方法很简单，餐具表面平滑如玻璃的是釉中、釉下彩；而表面有凹凸感的是釉上彩产品。 其次，釉上彩陶瓷如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平；釉中彩、釉下彩陶瓷用手触摸制品表面，则平滑如玻璃，无高低不平的感觉。

2、资质的选择：陶瓷餐具以骨瓷，强化瓷为佳，两者都是上等餐具的材质。 骨瓷是高档瓷种，它不是纯白色，而是自然的奶白色，透明度很高，质地轻巧。 可以将两个高档骨瓷的碗放在平摊的双手上进行碰撞。 骨瓷是高温烧制的瓷器，坚硬度是高的，这样的碰撞是不会出现破损的。 高档骨瓷碰撞后发出的是和敲钟一样清脆的声音，并且有回音，回音时间较长，而其他瓷种的发出的是暗哑的叮~声，并且基本没有回音。

3、产品的验证：对不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。 选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。