鲤鱼，鲤科中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。 原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。 鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。

草鱼，鲤科。 体延长，亚圆筒形，体长大1m余。 体青黄色。 头宽平，口端位，无须。 咽齿梳状。 栖息水的中下层，以水草为食。 3-4龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。 生长快，最大个体达30kg左右。 为中国主要淡水鱼类养殖对象。 分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。

鲫鱼，喜群居而行，择食而居。 肉质细嫩，肉营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。 鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。 最大体长约30cm，栖息深度为0~20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉