核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素”的原因，还有就是核桃碱在作怪，所以吃完核桃会弄黑双手，那吃核桃手黑怎么洗掉？

1、食醋：吃核桃手黑可以用食醋洗掉，因为上面的黑色物质呈碱性，而弱酸性的食醋可以逐渐对其进行中和。 坚持用搓洗手上变黑的部位几分钟后，再用清水冲洗一遍，手上的黑色物质就会被清除干净。

2、葡萄汁：葡萄汁也可以用来清理吃核桃后附着在手上的黑色物质。 只需直接将葡萄汁涂抹在手部被核桃上黑色物质附着的部位，不断搓洗几次后，再用清水搓洗几次，手部就可以完全清洗干净。

3、柠檬汁：柠檬汁清洗核桃黑色物质的原理和葡萄汁一样，可以直接用柠檬汁代替葡萄并使用葡萄汁所使用的方法，附着在手上的核桃黑色物质就会被果酸慢慢溶解。