黑色玉米是玉米的一种，因果肉呈黑色，很多人就以为是转基因食品，那黑色玉米是转基因吗？

一、黑色玉米是转基因吗？

黑色玉米不是转基因，它是玉米的一个新品种。 之所以黑是因为籽粒角质层产生了不同程度的黑色素而沉淀变黑的，可放心食用。

二、黑玉米有哪些品种？

1、黑珍珠甜玉米：黑珍珠甜玉米是目前推广的主栽品种，抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩，鲜穗采收期80～85天，籽粒成熟期为105天，亩适宜密度3500株。

2、黑糯杂交品种：黑糯杂交品种有黑糯1号、黑糯2号、黑糯3号等，其中黑糯2号果穗圆锥形，籽粒较小，株形紧凑，成熟晒干后籽粒黑色皱缩，黏香无渣，属中熟偏早熟品种。

总的来说，黑色玉米不是转基因，只是籽粒角质层产生黑色素沉淀导致的，是可以放心食用的。