沙县小吃沙县小吃起源于福建省三明市的沙县，属于闽菜系，当地还有着沙县小吃旅游文化节之类的盛典，在国内甚至国际上都有着较为深远的影响力。 沙县小吃有着悠久历史，据说夏商周等时期一已经流传下来，其品种多样，有扁肉（扁食）、拌面、蒸饺、烧麦等。 且价格实惠，单点一般是几元一样，十来元就可以搭配2--3样啦！

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭最先是源自于山东济南，没有沙县小吃深厚的历史以及饮食文化。 前些年黄焖鸡米饭在全国各地开了许多分店，但数量仍是比不过沙县小吃。 再者就是沙县小吃是常年以来都能在平稳中度过的，而黄焖鸡米饭则是在火了几年以后又沉寂下来的。

沙县小吃为什么比黄焖鸡米饭更受市场接受？

一是因为沙县小吃的各款小吃都是店家手工自制的，而黄焖鸡米饭的主料（如黄焖鸡）大多是通过供货商引进的冻品，食材不够新鲜。

二是沙县小吃的种类繁多，一般有着几十种选择。 而黄焖鸡米饭的选择单调，即使后来有加了几款，也就是黄焖豆腐、黄焖排骨，口感也比较单一。

三是沙县小吃的价格更为平民，几元钱也可以让人吃饱。 而黄焖鸡米饭的价格一般在20元左右。

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