滨州土特产美食小吃有：

1、滨州锅子饼滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。 锅子饼呈蛋黄色，饼美味香。 以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。 滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。

2、滨州芝麻酥糖滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。 滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称美食界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。

3、博兴千张粉皮博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。 博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。 特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品

4、博兴西红柿博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。 博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。 “博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。

5、武定府酱菜武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。 武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。

6、惠民蜜桃惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。 惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量，古人认为吃桃能“益颜色”，令肤色娇艳。

7、惠民短枝红富士苹果惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。 惠民短枝红富士苹果果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物的含量高达16%以上。