中秋节是我国传统的节日，也是团圆的节日。 要说起“中秋”一词，其早源于《周礼》，而要说“中秋节”成为一个固定的节日，则始于唐朝初年时期，《唐书·太宗记》资料记载：“八月十五中秋节”。 往后，中秋节逐渐成为一个盛行的节日，直到明清时期，中秋节已成为我国定型的节日之一。

那么，为什么中秋节要吃月饼呢，它是怎么由来的呢？关于这个问题，总结起来，有几种由来说法：

一、源于唐朝据说，唐明皇在八月中秋当天做了个梦，梦到了自己夜游月宫，看到了月宫匾上写着“广寒清虚之府”，于是在梦醒了之后，便心生顿悟，要求手下设坛祭月，以此来祈求月神的庇护保佑。 而既然是祭月，那当然肯定要有供品，因为祭拜的是月亮，所以贡品也以月为形，之后，慢慢的便有了月饼这种食物的出现。

二、源于宋朝相传在北宋时期，当时的人们，每到中秋花好月圆之夜，就会登楼登山赏月，以更好地观赏月亮。 当月亮升起来的时候，人们就会摆上各种供品进行祭月，供品的样式比较多，其中以月饼最为常见。

三、源于元朝据说，当时的起义农民为了避免起义信息被泄露，特意将秘密地将信息塞在特制的大饼里，通过互赠大饼的方式来交换、传递信息。 他们约定，待中秋月亮最圆亮的时候，共同揭竿起义。 后来，人们为了纪念这一伟大的壮举，便渐渐形成了制作月饼，相互赠送月饼，吃月饼的习俗。

四、源于唐朝传说，清朝时期，乾隆有一年下江南游玩的时候，刚好正值中秋，当天有人给他递了个甜饼，他一边吃饼，一边赏月，不禁大呼：“好月、好饼，中秋良宵也！”之后，这事渐渐传开了，江南一带的人，都纷纷将月饼视为好东西，拿来招待贵客。 从那之后，一到中秋节，便有了吃月饼的民俗风情。

文 | 一木君

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