同志们，我最近发现了一种神奇的谷物，叫黄金米

不用看了，超市里头没有，我是在网上无意中发现的，在一家专门卖东北特产的店里

就是这个锅里面最上层，最黄的那一种米，要注意的是，它叫黄金米，是用玉米做的，而不是黄金大米，黄金大米的话是一种加入了胡萝卜素的水稻。

上面这图上最后一代的黄金大米和我今天所吃的黄金米真的超级像，不过看颜色就知道我的要更黄一点，一开始这种稀奇古怪的东西，我是不太想尝试的，但是我是真的超爱吃玉米的人，如果直接把玉米渣放到饭里面去煮的话，有时候饭已经熟了，但玉米渣还是很硬

就像我图片上这种一粒玉米渣，打成两瓣三瓣的比较大颗粒的玉米渣的话，和饭同煮时候是不会煮熟的，但是那橙色的外形像大米的黄金米就不一样，黄金米是由玉米粉加工而成,将玉米磨成粉末再借助磨具在低温高压下,将粉末压成大米的形状被冠以“黄金米”的美名黄金米的营养价值与玉米基本没有差别,但口感比玉米好具有很高的营养价值,含有大量维生素、胡萝卜素等平时喜欢吃玉米的朋友就可以选择由玉米做成的黄金米。

刚刚说了，玉米渣直接和饭一起煮饭的话，煮不熟，但是用高压电饭锅做粥的话就没问题

这就是我用高压的电饭锅煮出来的粥，用的是韩国福库的电饭锅，里面一粒一粒形状清晰可见的就是还略有点嚼劲的玉米渣非常的好吃，而黄金米煮粥呢，其实我觉得不如煮饭好，黄清米如果煮饭的话，就和普通的饭吃起来的嚼劲都差不多，但是饭里又多了一点玉米的香味，如果煮粥的话，他就像化掉了的感觉一样，完全没有嚼劲可言。

这里头淡黄色椭圆形的就是黄金米，如果用美式播主的话，形容呢？就是入口即化，完全不需要嚼比米还要柔软

顺便说一下，这个黄金米也不算贵，如果你不要在风景区上当受骗，买的话是不需要28块钱一斤的，在淘宝上也就几块钱一斤，我很喜欢在煮饭的时候和煮粥的时候在大米里头加入一些粗粮，这样可以很好的补充一些维生素，也降低一些热量。 所以这次新发现了一种米就和大家分享。 你的话，会不会买这种黄金米尝尝呢？