植物不仅可以进行光合作用和呼吸作用，还具备“出汗”的本领呢。 培育一株小小的植物需要浇灌比它的体积多出很多的水，但这些水其实只有一小部分被植物吸收了，大部分就像汗液一样被蒸发掉了，这个过程就是蒸 腾 作 用。

蒸腾作用的过程

土壤 中的水由根毛进入根、茎、叶内的导管，通过它们输送到叶肉细胞中。 这些水除了一小部分参与了植物的各项生命活动以外，大部分都通过气孔散发到大气中，变成了水蒸气，这就是蒸腾作 用的过程。 这一过程不仅受外界环境条件的影响，而且受植物本身的调节和控制，因此它是一个复杂的生理过程。