1.概况

海南省的近海和外海渔业资源极其丰富。 已有记载的各类海洋生物超过3000种，隶属于海绵、腔肠、软体、甲壳、棘皮和鱼、蛇、龟、兽诸类动物和藻类等。 其中，鱼类资源1064种，有经济价值的40多种，约占全国150多种的26.7%。 体形较大的有黄鳍金枪、鲣鱼、鲨鱼、马鲛等，个体较小的有金带黄鲷、扁蛇鲣、白卜鲔、燕鳐、真鲷、石斑鱼、鹦咀鱼、鲻鱼等，尤以石斑鱼、真鲷、马鲛、金枪鱼等价值最高、产量最大。 经济虾类17种，主要品种有斑节对虾、短沟对虾、日本对虾、红斑对虾、中国龙虾、墨吉对虾等。 海参类有梅花参、赤瓜参、白尼参、黑尼参和白参等。 爬行动物，主要是海龟（西沙特产，可重达200多公斤）、玳瑁及海蛇。

海南省的近海和外海贝类繁多，资源丰富，达700多种，仅西沙群岛的贝类就有250种以上。 经济贝类150多种，主要品种有鲍鱼、文蛤、泥蚶、大珠母贝、珠母贝、马氏珠母贝、企鹅珠母贝等；价值较高的有鲍、牡蛎、珍珠贝、白蝶贝、大珠母贝、马蹄螺、夜光蝾螺、蝶螺、凤螺、虎斑宝贝等，其中马蹄螺的珍珠层价值极高。

海南省近海和外海的主要经济藻类162种，其中以麒麟菜、江蓠、马尾藻等10多种经济价值最高。

南海海域还有丰富的珊瑚资源，如鹿角、葵花、菊花、兰石竹等珊瑚。 南海海域的海洋生物，多为印度——马来西亚热带区域常见的暖水性种类，其中包括一批首先在中国发现和记述的新种。 在浅海、近海区种类多呈带状分布，环岛潮间带生物丰富，平均生物量每平方米391.25个，以岩礁型生物量最多，淤泥滩型、沙滩型次之。 从生物类群量的百分比中比较，藻类占总量的62.8%，软体动物占29.6%，甲壳类5.48%，其余为多毛类和棘皮动物。

南海的海洋水产资源具有海洋渔场广、品种多、生长快和鱼汛期长等特点，是中国发展热带海洋渔业的理想之地。 海南省优良的渔场有北部湾渔场、清澜渔场、三亚渔场、西中沙渔场和南沙渔场。 据估算，整个南海最大持续渔获量为420多万吨，是中国热带海洋渔业的重要基地。 海南岛东部、南部大陆架80-200米水深的外海渔场以及西、中、南沙渔场渔业资源丰富，资源可捕量约200万吨，目前尚未充分开发利用，开发潜力巨大。

南海生物资源除具有其他海域生物的共性外，还具有一些特殊性：

（1）海域辽阔，生物量大

南海南北长1800公里，东西宽900公里，面积约350万平方公里，大于500平方米的岛屿有1827个，平均水深1212米，最深处5559米。 渔场面积、海域净初级生产力、鱼类年生产量、最大持续渔获量均高于渤海、黄海和东海。

（2）生境类型丰富，生物品种多样

南海不仅海域辽阔，而且地质、气候等环境复杂，海岸、滩涂类型多种多样。 海岸依其特征和成因有珊瑚礁海岸、红树林海岸、砂质平原海岸、三角洲平原海岸、沙坝泻湖海岸等类型；滩涂包括基岩砾石滩涂、砂质滩涂、淤泥滩涂、红树林滩涂等。 复杂多样的栖息场所形成了较为复杂的海洋生物种群。 根据《中国海洋生物种类与分布》收录的中国海域的资料表明，南海海域生物资源的物种数目占全国对应的物种总数的百分率，鱼类为67%，虾蟹类为80%，软体动物为75%，棘皮动物为76%。

（3）海洋生物以暖水性类为主

台湾恒春到海南三亚一线以北的南海海区属于边缘热带，此线以南的西沙群岛的南海中部海域为中热带，南沙群岛到曾母暗沙的南部海域属于赤道热带。 南海因地处低纬度，年平均水温27℃，最高30℃以上，年均盐度较高。 因此，南海海域海洋生物大多属于暖水性生物，少数为亚热带或温带海域广布性的暖温性生物，而广布性的冷温水性或冷水性种类几乎没有。

（4）汇集了全部高生产力海洋生态系统类型

南海海域环境条件的复杂多样造成了多种多样的海洋生态系统，诸如港湾生态系统、海岸生态系统、海岛生态系统、深海生态系统、河口生态系统、珊瑚礁生态系统和红树林生态系统等。 其中珊瑚礁生态系统和红树林生态系统是南海特有的。 珊瑚礁被称为海洋中的热带雨林，仅占海洋总面积的0.25%，但有约25%的鱼类生活在珊瑚礁区。 红树林全世界共有24科82种，而南海有16科31种，红树林在药用、食用、木材、渔业、旅游、防风护堤、净化海水等方面具有重要价值。

2.海藻资源

南海有丰富的海藻资源，其中褐藻类的马尾藻以及红藻类的紫菜、江蓠、海人草、麒麟菜等经济价值较高。

马尾藻俗称海茜、海底藤、海藻、海草、玉草、茜米、龟鱼茜、牛尼茜、台茜等。 南海北部沿海产马尾藻种类较多，估计有50种以上，已知的有30多种。 马尾藻产量大，分布广；多盛产于沿岸多砂石底的浅海海湾区域，冬春季是繁茂生长期。 自古以来，我国人民就以马尾藻作为药材和食品。 在现代，马尾藻是褐藻胶工业的重要原料，可以提取褐藻胶、甘露醇、碘和氯化钾等。 以马尾藻资源为原材料，通过生物提取获得新一代优质海藻有机肥，施用于农田，尤其蔬菜种植。 个别种类可作食用、饲料和药用。 中药上的“海藻”，就是多种马尾藻，特别常用的是羊栖菜。 据《本草纲目》上记载，羊栖菜有主治“瘿瘤结气”、“利小便”、治疗奔豚气、脚气、浮肿、宿食不消等功用。

红藻类的紫菜是我国当前海藻养殖的主要对象，是经济价值较高的副食品，还可作药用，治疗高血压等疾病。 我国进行紫菜养殖，已有几百年的历史。 南海北部沿海的紫菜，主要有：圆紫菜、绉紫菜、长紫菜、坛紫菜、广东紫菜、越南紫菜等品种。 冬春季节紫菜叶状体喜附着生长于潮间带的礁石上，春夏季节紫菜丝状体寄生于死贝壳内。 过去多引植福建产的坛紫菜，近年来已人工培植成功珠江口附近生长的广东紫菜。 广东紫菜具有耐高温、个体大、生长快、产量高等优点，是适宜南海北部人工培植的种类。 紫菜可食用和药用，历史悠久，唐朝孟铣的《食疗本草》中就提到紫菜，明朝李时珍在《本草纲目》中也有记载：“主治热气烦、凡瘿结积块之病，宜常食紫菜”。

江蓠俗称红藻海面线、发菜、海菜和粉菜等，是很有人工养殖前途的经济海藻。 多生长于肥沃平静的浅海海湾内各种基质上。 全年都能生长、主要成熟季节为夏季。 江蓠是我国海藻胶浆工业的优良而重要的原料之一，用于提取琼胶；药用主治肠热病，养胃滋阴。

海人草主要分布在东沙群岛和澎湖列岛，以东沙群岛的质量最好，产量也多。 海人草生长于大潮线下2-7米深处的珊瑚碎块上，成熟期为8月，采集期为8月-次年3月。 海人草是经济藻类中较突出的一种，藻体丛生，高约20厘米，暗紫红色，软骨质，有不规则的二叉分支，茎部因分支早脱落而裸露，固着器呈盘状。 海人草除可用以驱蛔虫外，还可治肺病、皮肤病等。

在西沙、中沙群岛珊瑚礁礁盘上生长的藻类约有400种，麒麟菜是其中重要的一种。 麒麟菜藻体长12-30厘米，宽2-3毫米，肥厚多肉，紫红色，软骨质，有不规则的分支。 生于大干潮线下1-2米处的珊瑚礁上或低潮带下2-5米深处的珊瑚礁上。 分布于台湾、海南及西沙群岛等海域。 麒麟菜含有丰富的矿物质，钙和锌的含量尤其高；属于高膳食纤维食物，富含多糖和纤维素，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，是一种不可多得的优质保健食品。 麒麟菜是南海诸岛重要的珊瑚礁经济藻类，仅西沙群岛每年生产的麒麟菜干品就达300多吨。